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【全球热闻】构树的果能吃吗?

时间:2023-03-25 14:16:19   来源:南方养生网


【资料图】

在农村,最不缺的就是各种野花野草,大点的还有很多野树,这些野生植物,大都生命力顽强,拔掉一茬又一茬,只要有根系在,几天又能长出来,对于一些野草,农民也是束手无策,只能看到一株处理一株。

春季到来之后,村里的各种野生植物开始陆续生长出来,把整个村庄和田野装扮的绿意盎然,有些野植可以吃,有些可以入药,总之只要用心观察查找资料,都能为这些植物找到价值所在,今天我们要说的是“构树”,也被农村人称为“本地土匪”,可以说是农村有名的一大恶树了。

构树之所以被农村人讨厌,主要是因为它超强的繁殖能力,适应力极强,在我国平原、丘陵、山地都能找到它的身影,此外,构树生长速度极快,一年内就能从幼苗长到2、3米左右,是其它树类所不能及的,而且构树很难彻底消灭,越砍越旺,只要根系没有彻底清除,过几天,又能长出新的幼苗。

以前小时候,经常在村里面见到构树,墙壁上,路边,田地里,甚至水沟旁边都能找到它的身影。构树也是会结果的,刚开始的果子是绿色圆球状,等到果子成熟后,就会四周裂开,变成红色,一棵树上能接不少的果子,地上落的也有,不过构树的果子极易招揽苍蝇,往往我们去摘果子时,很多都已经被鸟类、苍蝇吃过了。

除了果实可以吃之外,构树叶子可以用来喂猪,这在我国已经有上千的历史了,除了喂猪之外,构树叶子还可以用来洗锅,平常我们炒菜,锅里都会油乎乎的,一般要用洗洁精才能洗干净,但是在我那边,很多人家仍在坚持用构树叶子洗锅洗碗。以前在老家住的时候,大娘吃过饭后就会到屋后摘几片构树叶子,用来刷碗。

此外,构树树皮含有韧皮纤维,是极佳的造纸材料,其中发端于2000多年前的楮皮纸制作工艺,如今还是国家非物质文化遗产,这个楮皮纸就是构树皮纸,这就要说到构树的历史以及其它别名了。《诗经》中称其为“谷树”;《救荒本草》称其为“楮桃”;在《植物名实图考》中,又被记录为“楮”。

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